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レッドペッパー(輪切り)
レッドペッパー(輪切り)

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レッドペッパー(唐辛子)は数百種以上もの品種が存在し、世界中で生産されています。
品種によって辛みも様々。輪切りに加工されたものは、適度な辛みや風味をつけたり、料理の見た目のアクセントとしてもお使いいただけます。
こんな時にも・・・
◆パスタや中国料理など炒めものに
◆南蛮漬け、ピクルス、漬物などに加えて
◆きんぴらごぼうやあえものに
おすすめレシピ



キャベツのペペロンチーノ  
 
キャベツのペペロンチーノ
◆材料 (2人分)

キャベツ(大きめのざく切り):150g分
にんにく(みじん切り):1片分
オリーブ油:大さじ1
ベーコン薄切り(1cm幅切り):50g分
マスコット「レッドペッパー(輪切り)」 :小さじ1/2(20個くらい)
塩:ひとつまみ

◆作り方

1.フライパンに、にんにくとオリーブ油を入れ、弱火で2分程炒め、香りを出す。

2.ベーコンと「レッドペッパー」を入れ、ベーコンがこんがり色づいたら、キャベツを加えて炒め、塩で味をととのえる。


◆ワンポイントアドバイス
★ パスタと合わせても(682kcal/一人分)
もやしのナムル
 
もやしのナムル
◆材料 (2人分)

A マスコット「レッドペッパー(輪切り)」
:小さじ1/4(10個くらい)
A マスコット「ガーリック(グラニュール)」:小さじ1/4
A 塩:小さじ1/3
A 白すりごま:大さじ1
A ごま油:大さじ1
豆もやし:1/2袋(約100g)

◆作り方

1.ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせておく。

2.豆もやしを少しかために茹で、水けをきって熱いうちに1.へ加え、よくあえる。


◆ワンポイントアドバイス
★ にんじんや葉野菜などでもお試しください


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