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ポークシチュー HeartyRichビーンズ
 
ポークシチュー
◆材料 (3人分)

マスコット「レンズ豆のポタージュ」:1袋(60g)
水:100ml
A 豚肉(シチュー・カレー用/ 一口大):150g
A にんじん(一口大に切る):1/2本分
A かぼちゃ(一口大に切る):1/8個分
A 玉ねぎ(くし型切り):1/2個分
水:600ml
牛乳:50ml
塩・ホワイトペッパーパウダー:適量
サラダ油:大さじ1/2

◆作り方

1.ボウルに「レンズ豆のポタージュ」を入れ、水100mlを加え、ダマがないようによく混ぜておく。

2.厚手の鍋にサラダ油を熱し、Aを焦がさないように中火で炒める。

3.水600mlを加えてフタをして、15分程煮込む。

4.具材に火がとおったら、一旦火を止めて1.と牛乳を加えてよく混ぜ、再び火をつける。

5.弱〜中火で3〜5分煮て、塩、ホワイトペッパーで味をととのえる。




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